Té un disparador de bloqueig segur i un dispositiu d'encesa de botó piezoelèctric fàcil d'utilitzar.El broquet també utilitza un protector de dits per generar una flama de fins a sis polzades de llarg per protegir els artells de la calor intensa.També té peus estables i pot seure fermament a la taula.
Quan el botó de control de flama ajustable s'ajusta al màxim, la torxa pot generar fins a 2500 graus de calor.Quan necessiteu utilitzar-lo a poca distància, el coll també té una tecnologia especial anti-enlluernament.
Té un dipòsit de butà intern recarregable amb un fons fort.Hi ha un botó de bloqueig de seguretat a la part posterior, quan el vulgueu encendre, podeu mantenir premut el botó per prémer-lo cap avall.
El dial petit us permet ajustar fàcilment la flama.Quan arriba al seu màxim, la seva potència nominal és de 2730 graus Fahrenheit.El broquet de 7 polzades manté els artells allunyats de la flama còmodament.
La torxa de tall de cuina té una base acampanada de 1,7 polzades que es pot col·locar fermament a la superfície de treball.També té un botó d'encesa amb bloqueig de seguretat per a nens.La potència nominal del controlador de flama ajustable pot arribar als 2500 graus Fahrenheit.
La torxa de cuina atrau diversos nínxols de mercat alhora.Els xefs professionals, els pastissers i els estudiants de les escoles de cuina sovint els utilitzen per coure menjar, ampollar pells i caramel.A molts cuiners casolans els agrada utilitzar plats especials per a aquestes coses, com la Crème Brule o el cultiu de plàtan, i altres coses com netejar joies i encendre els fogons.
Per als cuiners casolans, especialment aquells amb nens, ens assegurem de buscar una torxa de cuina amb algun tipus de bloqueig del disparador o funció de seguretat d'encesa.Una base estable amb un fons acampanat o peus connectables també és atractiva i evita la caiguda i la caiguda accidental.
Per als cuiners professionals, les tirades llargues solen ser més importants, mentre que els pastissers sovint necessiten utilitzar torxes de tall de cuina.Per tal de satisfer aquests interessos, també prestem molta atenció a les flames contínues.
La capacitat de regular la flama també és una característica clau, ja que determinades vaixelles i productes alimentaris es beneficiaran de les flames altes o baixes.Això és especialment convenient per assegurar-se que el gas s'oxida completament per donar un gust net sense olor de butà.
Authenzo BS-400 té un cos d'aliatge d'alumini sòlid integrat i un dipòsit de butà recarregable integrat.La base de 2,3 polzades està oberta per ajudar-la a descansar fermament a la superfície de treball.El broquet està fet d'acer inoxidable, que ajuda a suportar la calor elevada alhora que redueix els problemes de fatiga metàl·lica a llarg termini.
També hi ha un dial fàcil d'utilitzar que permet controlar la intensitat de la flama.El disparador en si també té un interruptor de seguretat integrat, una vegada que deixeu anar el disparador, s'apagarà.
El rang de temperatura nominal és de fins a 2500 graus Fahrenheit.A més de l'ajust de la flama, també us permet utilitzar aquesta torxa per a coses com ara manualitats domèstiques.
La base acampanada de 2,3 polzades dóna un toc agradable i ajuda a alleujar la preocupació dels cops accidentals.El marc d'alumini és fort i lleuger i, al mateix temps, se sent relativament còmode.Els activadors de seguretat també poden alleujar els perills de seguretat, cosa que és molt útil en cuines professionals plenes de gent o cuines domèstiques amb nens curiosos sota els seus peus.
Aquest és un dispositiu ben dissenyat amb característiques de seguretat pensades incorporades. La garantia d'un any també demostra la durada construcció d'alumini i acer inoxidable.
Recordeu que no té butà, així que cal comprar-ne un i omplir-lo abans del primer ús.Seria bo tenir un protector per als dits, però el broquet és prou llarg per mantenir les mans allunyades de la calor.
La torxa de cuina de butà Kollea 878A està dissenyada per atraure xefs casolans i xefs professionals.La cambra de gas recarregable està dissenyada per funcionar amb butà, però la bombona de butà no està inclosa amb la primera compra.Després de carregar-se completament, el temps mitjà de funcionament és de fins a 60 minuts.
El disparador de bloqueig de seguretat també activa el botó piezoelèctric per encendre cada vegada per garantir una flama fiable.El broquet llarg també produeix flames de fins a sis polzades de llarg.Això, juntament amb la protecció dels dits, redueix la possibilitat de patir cremades als artells.Recordeu que el disparador encara pot escalfar el dit índex durant un procés llarg de la torxa.
El lliurament de butà es pot canviar amb un dial fàcilment ajustable a una temperatura màxima de 2500 graus Fahrenheit.El coll també té incorporada tecnologia anti-enlluernament, que és molt útil en cuines petites.La base també té peus estables per mantenir-la al seu lloc quan la deixeu.
El disseny atent i les característiques de seguretat, com ara la tecnologia anti-enlluernament i el disparador d'encesa piezoelèctric, fan que sigui molt còmode d'utilitzar.Quan necessiteu utilitzar una llanterna per caramel·litzar la pasta de full en diversos pastissos, la funció de flama contínua també pot reduir la fatiga de les mans.
La torxa de tall de cuina de butà Kollea 878A també té una garantia de dos anys i una garantia de devolució de 45 dies.Això no només us permetrà estar lliure de preocupacions a l'hora de comprar, sinó que també mostra la seva qualitat i disseny atent.
La torxa de tall de cuina de butà Kollea 878A té moltes coses a agradar.Té la major part de la seguretat i la comoditat que necessiteu, i estan treballant dur per establir una reputació de fabricació d'alta qualitat.
Seria fantàstic si el protector dels dits no exposa el dit índex, però el broquet més llarg i la longitud de la flama de 6 polzades t'estalvien de preocupacions.
La torxa de butà de cuina de Harnmor està dissenyada per oferir les funcions bàsiques que desitgeu a un preu molt agradable.Té un dipòsit de butà recarregable d'11 grams, que és una mica més gran que molts competidors amb una capacitat màxima de 8 grams.
Té un regulador de flux de gas relativament fàcil d'utilitzar que permet ajustar la flama.La temperatura màxima de la torxa de tall és de 2372 graus.
També hi ha un dispositiu de bloqueig de flama continu per reduir els rampes a les mans durant el llarg procés de la torxa.Tot i que el fabricant recomana mantenir el temps de combustió en cinc minuts alhora.
La combinació acurada entre la popular característica de la torxa de cuina i el preu amigable fa que aquest dispositiu sigui molt atractiu.Especialment indicat per a cuiners casolans que busquen l'ús ocasional de torxes de cuina.Harnmor també va assenyalar que donen suport al dispositiu amb un servei al client excel·lent i una garantia de 18 mesos.
Si sou un xef casolà i voleu afegir caramel al pastís de merenga de llimona amb caramel o al budín de caramel casolà de tant en tant, aquesta torxa no us farà penedir al comprador.Recordeu que no hi ha cap bloqueig de seguretat, així que assegureu-vos de mantenir-lo fora de l'abast dels nens.Si sou un xef professional o un xef format, potser voldreu buscar llanternes de cuina amb més campanes i xiulets.
L'encenedor de cuina de la torxa de butà FunOwlet és lleugerament diferent a la torxa de butà perquè no té un dipòsit recarregable integrat.En lloc d'això, connecteu-lo a un recipient d'aerosol de butà separat, que està bloquejat al seu lloc per una brida especial al cap.
Disposa d'un sistema d'encesa electrònic piezoelèctric fiable.Tanmateix, no hi ha cap bloqueig de disparador ni cap altre dispositiu de seguretat.Per tant, és més adequat per a un entorn de cuina professional o una cuina familiar.La llanterna de cuina es pot col·locar fàcilment en un lloc fora de l'abast dels nens.
La torxa pot girar 360 graus i es pot utilitzar cap per avall durant molt de temps sense perdre pressió ni flama.Aquesta és una bona opció per cuinar a la planxa verdures com pebrots i cebes o verdures a la planxa.
La flama és fàcil d'ajustar i la temperatura màxima és d'uns 1300 graus Celsius o 2300 graus Fahrenheit.El temps mitjà de funcionament és d'1,6 a 2 hores.
La torxa de tall de cuina FunOwlet només es pot utilitzar amb un dipòsit de gas butà atomitzat.No es recomana fer altres millores, en cas contrari pot provocar greus problemes de seguretat.La llauna d'esprai no està inclosa a la compra inicial.
El fet que no hagis de desordenar el procés d'ompliment, que de vegades pot ser problemàtic, és absolutament fascinant.Tot el que heu de fer és instal·lar el capçal de flama a la llauna d'aerosol de butà segons les instruccions del fabricant i es pot utilitzar durant més de 90 minuts.Quan el contenidor s'esgoti, només cal que el llenceu i enganxeu-ne un nou.
Pot ser que aquesta no sigui la llanterna de cuina d'aspecte més elegant i també li falten algunes característiques de seguretat.No obstant això, encara podeu obtenir una gran capacitat de calor d'equips fàcils d'utilitzar a un preu raonable.S'utilitza millor a la cuina comercial de l'Institut Culinari, no a la cuina de casa amb nens sota els peus.
La torxa de tall de cuina Pepe Nero Milano està dissenyada i provada a Itàlia, però es fabrica a la Xina.Això l'ajuda a tenir les funcions clau que necessita, alhora que ajuda a mantenir baixos els costos de fabricació de l'usuari final.
Pot funcionar en dipòsits de butà recarregables i el butà no està inclòs a la compra inicial.Hi ha un botó de bloqueig de seguretat integrat a la part posterior del capçal de la flama, podeu subjectar-lo o prémer-lo quan vulgueu iniciar-lo.Aquesta és una gran característica si teniu nens a casa.
La flama es pot ajustar fàcilment amb el dial petit.A foc complet, la seva potència nominal pot arribar als 2730 graus Fahrenheit.No hi ha dits ni protectors de mà, però el broquet té més de 7 polzades de llarg, cosa que pot mantenir els artells allunyats del menjar cremat.
Pepe Nero (Pepe Nero) fins i tot ofereix algunes funcions addicionals en el moment de la compra.Això inclou una batedora i un joc de culleres de mesura.Sembla que et van convidar a fer la primera Crème Brule.
La temperatura màxima supera els 2700 graus, que és superior a la de la competència.Tanmateix, també podeu baixar la temperatura mitjançant una àmplia gamma de calor, la qual cosa us permetrà també manipular articles que requereixen una cremada més fina.
Amb la torxa de tall de cuina Pepe Nero Milano, no podeu superar tots els preus.Per l'única cosa, no té funcions anti-enlluernament.Escombrar i una cullera mesuradora també són bones opcions, però no són necessàries.
La torxa de cuina Cadrim CT18051 es pot configurar per produir una sola flama o una flama doble.Té una ceràmica amb un port ajustable a la part superior del capçal de la flama.Un regulador de flama lliscant també està integrat a la còmoda nansa.
Està dissenyat per omplir el dipòsit de butà intern.Inclou un pany d'encesa segur i una base estable per evitar caigudes accidentals.A foc ple, la seva temperatura nominal és de fins a 2102 graus Fahrenheit.
La capacitat de canviar entre flames simples o dobles.D'aquesta manera, podeu utilitzar els patrons abrasadors que feu per ser creatius, alhora que us permeten passar polzades quadrades més grans alhora.Això sembla genial!
Aquesta és una llanterna de cuina petita innovadora.La configuració de doble flama també dificulta l'encesa.Només aneu amb compte amb la punta de ceràmica, si la torxa es tomba accidentalment, la punta de ceràmica es pot trencar o trencar.
Sostenint la llanterna de cuina de butà Himover, sentireu que el seu disseny atrau xefs casolans i xefs professionals.
El còmode mànec inclou una finestra de coulòmetre i un panell ignífug.El disparador d'encesa està equipat amb un bloqueig de seguretat i la base robusta evita cops accidentals.També té un protector de mà per protegir els artells de les bengales i la calor refractada.
És adequat per a butà recarregable.El cilindre intern pot contenir fins a 12 grams, més que molts competidors.També té un dial regulador de flama amb controls prou fins per assegurar-se que sempre està oxidant la màxima quantitat de gas.Això donarà al vostre menjar un sabor net en lloc de l'olor de butà sense cremar.
El gran cilindre intern amb indicador de combustible integrat se sent bé.Permet saber quant de combustible s'ha d'utilitzar, que pot ser un factor a tenir en compte en una cuina professional a l'hora de preparar el servei que està a punt de començar.
Aquesta és una molt bona torxa de cuina de butà.Té totes les característiques que desitgeu i el preu no perjudicarà el vostre pressupost.
Li falten algunes respostes, com ara la tecnologia anti-enlluernament.El mànec en si és relativament còmode de subjectar.Tanmateix, no hi ha una textura definida.Si utilitzeu alguna cosa greixosa, el mànec pot lliscar, cosa que dificultarà subjectar-lo amb fermesa.
La torxa de tall de cuina de butà recarregable Jo Chef està dissenyada per ser segura i fàcil d'utilitzar.També inclou una estora resistent a la calor per protegir el taulell i inclou un llibre de receptes pràctic per ajudar-vos a començar.
La base acampanada de 1,7 polzades li permet seure còmodament en un taulell o una estació de treball de la cuina.També té un port d'ompliment de butà.També hi ha un botó d'encesa amb bloqueig de seguretat per a nens.Això pot fer mal a les mans amb poc dany, però també us permet utilitzar-lo sense haver de prémer constantment el gallet amb força.
Té control de flama ajustable.Quan arriba al seu màxim, la torxa de tall de cuina Jo Chef es pot classificar a 2500 graus Fahrenheit.
La possibilitat d'utilitzar la torxa de tall en una flama contínua evita la necessitat de mantenir un disparador dur durant el procés de combustió prolongat, evitant així les mans estretes.També té un bloqueig de seguretat per a nens.Es tracta d'una combinació de dues funcions, i és possible que no sempre vegeu aquestes funcions entre els competidors.
El fet que vegi amb mat resistent a la calor i un llibre de receptes també és molt bo.Aquesta és una bona opció per als cuiners casolans i els estudiants de les escoles de cuina que tot just comencen a utilitzar torxes de cuina.
La torxa de cuina Jo Chef té moltes funcions bàsiques que us agradaria trobar en una torxa de butà omplible.L'únic que li falta és algun tipus de funció anti-enlluernament o protector de mà.La garantia de devolució de 90 dies també us pot protegir dels penediments del comprador.
És possible que hagis vist diversos personatges en programes de televisió de menjar i hagis completat el cultiu de Crème Brule o plàtans amb bufadors de propà o MAPP al garatge.Tot i que aquestes canonades i eines de conveniència per acampar generen flames i cremen aliments, no són les millors eines.
Quan es tracta d'una torxa de cuina real, hauríeu de buscar funcions més especials que no només necessiten poder generar flames, sinó també apuntar i disparar.
La majoria de les torxes de cuina estan dissenyades de manera que el recipient de gas s'hi introdueixi directament.El recipient de carboni real amb prou feines s'estén, subjectes la carcassa de plàstic.
Per ser honest, si només teniu previst utilitzar una torxa de cuina a la lluna blava per eliminar els farcits dolços o fondre el cotó de sucre per a un hivern, la comoditat no és un gran problema.Si teniu previst utilitzar-lo sovint o preparar un gran nombre de plats, la sensació de comoditat entrarà en joc.Sobretot si ets un cuiner professional, o rebràs formació per convertir-te en cuiner professional.
En aquests casos, el malestar a la mà és una cosa.Quan tens les mans esgotades o fins i tot estretes, pot ser difícil utilitzar articles més delicats, com ara ganivets o batuts.
Tampoc voleu que el mànec llisqui o sigui difícil de subjectar.Una flama forta pot causar danys greus per una caiguda accidental en pocs segons.
No tots els plats associats a les torxes de cuina requereixen punts calents nuclears purs.Idealment, necessiteu una torxa de cuina amb algun tipus de dial que us permeti canviar la intensitat de la flama.Tot i que això només tindrà un efecte mínim sobre la velocitat de caramel·lització de la superfície dels aliments, també ajuda a expandir la flama.Això permet afectar suaument superfícies àmplies, com ara la superfície plana d'un plàtan tallat llarg o el farcit de merenga dels pastissos.
Els diferents fabricants tenen les seves pròpies opinions sobre on col·locar el dial o la palanca d'ajust de la flama.Sovint són sis en un cas i sis en un altre.La millor opció es reduirà finalment a les vostres preferències personals.Quan compreu una torxa de cuina nova, només assegureu-vos que hi hagi algun tipus de sistema de regulació de la flama.
Quan utilitzeu una torxa de tall, heu d'assegurar-vos que el gas generat estigui completament oxidat.Essencialment, això vol dir que quan es combina amb l'oxigen, crema tot el gas.Si la torxa s'ajusta massa baix, la flama no podrà cremar completament els hidrocarburs del gas.Això inevitablement deixarà un rastre de sabor als aliments que cremen o caramel·litzen.
Això implica una mica d'eficiència tèrmica.La durada d'una torxa de cuina amb una llauna de carbó també pot variar segons com s'utilitzi i com s'ajusti la flama.Alguns fabricants ni tan sols van esmentar el seu temps total mitjà de combustió.Si ho fas, estàs buscant alguna cosa que trigui entre 30 i 60 minuts més o menys.
La majoria de les torxes de cuina d'alta qualitat utilitzen dipòsits de butà per garantir una flama constant i controlada.Encara que alguns altres dipòsits de gas (com el gas MAPP) poden tenir una vida útil més llarga.
Per ser honest, és possible que aquí hagis d'assignar la màxima prioritat.Després de tot, esteu treballant amb una flama forta, que caramel·litzarà els aliments, la pell i fins i tot els taulells de cuina!
Una coberta contra incendis està dissenyada a l'equip per evitar que l'equip s'obri a causa d'un ajust accidental o ràpid.Això no només t'estalvia de cremades accidentals, sinó que també pot ser un factor important si treballes a prop d'una cuina professional.
També és possible que vulgueu donar prioritat al protector de dits o a l'escut tèrmic de la part superior del mànec.Aquesta és una característica relativament absurda que pot mantenir les mans allunyades de les flames intenses que es troben a només uns centímetres de distància dels tendres artells.
Al principi semblava que no importava.Idealment, busqueu un broquet d'acer inoxidable o alumini d'alta qualitat que pugui produir flames d'alta temperatura de fins a 3000 graus Fahrenheit.
Per als cuiners de línia de cuines professionals, el disparador de bloqueig pot no ser un factor important.Per als cuiners casolans amb nens a casa, un tancament de seguretat o algun tipus de disparador és absolutament necessari!
Les nanses de plàstic barates i els metalls prims de baixa qualitat tenen més probabilitats de causar mal funcionament o danys a causa de caigudes accidentals.Idealment, busqueu alguna cosa com acer inoxidable o alumini d'alta qualitat.Encara que alguns utilitzen plàstic ABS i poliuretà d'alta qualitat.Per tant, no feu descomptes i preneu-vos un moment per comprovar les revisions sobre queixes de qualitat o trieu una unitat d'un fabricant de confiança.
Fins i tot la torxa de tall de cuina més duradora i ben dissenyada pot arribar a ser delicada o danyada o fins i tot inutilitzable a causa d'una caiguda forta del taulell de la cuina al terra.La part inferior del fons en forma de trompeta s'enflama o cobreix més que l'amplada del dipòsit de gasolina, la qual cosa ajuda a reduir la possibilitat de col·lisió i bolcada accidentals.
Resposta: Les canonades i les torxes de cuina solen utilitzar propà, butà, MAPP o acetilè.Tècnicament parlant, l'objectiu és assegurar-se que la flama s'oxidi o es crema completament de tots els gasos produïts pel dipòsit.Si no és així, acabaràs injectant petites quantitats d'hidrocarburs al menjar caramel·litzat.
El senyal de disparador visual indica que el gas s'ha oxidat completament.És una flama blava relativament profunda amb una longitud curta.Això sol anar acompanyat del que la gent anomena un "xiulet" o "rugit".Si la flama crema de color groc prop de la punta, pot emetre hidrocarburs no cremats.Aquests hidrocarburs s'injectaran a l'aliment, cosa que li donarà un gust desagradable.
Moltes torxes de cuina d'alta qualitat amb regulació de flama us poden ajudar a mantenir l'oxidació a la temperatura requerida, de manera que es preferien els dipòsits de butà.Això els converteix en el contenidor preferit per a aquestes aplicacions.Encara que aquesta no és la teva única opció.Independentment del tipus de font de combustible gasós seleccionat, l'objectiu principal és formar una flama oxidant adequada abans d'utilitzar caramel per cocitzar els aliments.
Una altra cosa a tenir en compte sobre els beneficis del butà és que també és el dipòsit de gas més utilitzat a les cuines professionals.Si us esgoteu durant les reparacions, és més probable que trobeu un producte de substitució ràpid.
Resposta: Algunes torxes de cuina tenen algun tipus d'indicador de combustible o llum indicador que us permet saber quanta gasolina hi queda.Això és molt convenient si esteu tractant amb una gran quantitat de Crème Brule per impressionar la gent en reunions familiars o treballant en una cuina professional.
Per al cuiner domèstic mitjà, el comptador d'electricitat no hauria de ser un negoci o un disruptor.Amb experiència, tindreu una bona idea de quan s'esgota el recipient de carbó.En cas de dubte, acostumeu-vos a comprar un dipòsit nou l'endemà d'instal·lar un dipòsit de recanvi.D'aquesta manera, sempre pots tenir un cop de mà.
Resposta: La Llei federal de transport i transport dels EUA prohibeix el transport d'aparells plens de propà sense mesures de seguretat especials.Aquestes mesures augmentaran molt el cost unitari del transport.Per mantenir els preus baixos, la majoria de llanternes de cuina recarregables s'envien per aire.
Algunes unitats estaran equipades amb dipòsits de butà o oferiran descomptes en dipòsits de butà secundaris que es podran utilitzar a nivell minorista.Si no s'esmenta a la descripció, s'ha de suposar que l'equip es buidarà i cal comprar un dipòsit de butà separat.
R: Moltes torxes de cuina utilitzen sistemes recarregables en lloc de llaunes reemplaçables.Això garanteix que les connexions internes sempre compleixin estrictament les normes de seguretat del fabricant.Tanmateix, això també significa que heu de gestionar vosaltres mateixos els aspectes tècnics de la recàrrega.
Això sona espantós a primera vista, però és molt fàcil.Només assegureu-vos de fer-ho lluny de les flames obertes.Una pica de cuina o bany no és la millor idea.Si és possible, si us plau, allunyeu-vos de qualsevol risc de salut, seguretat o incendi.
Pas 1: consulteu el manual de l'usuari per obtenir instruccions o tècniques específiques que es puguin aplicar.Comproveu si hi ha un "temps d'ompliment recomanat" per omplir des d'un recipient buit.Pas 2: tanqueu el broquet del cremador o la vàlvula del dial de control de flama.Pas 3: Gireu la torxa de tall de cuina i determineu el broquet a la base.Pas 4: instal·leu el dipòsit de butà al broquet.Si no encaixa perfectament immediatament, comproveu si hi ha un adaptador dins de la coberta.Pas 5: premeu suaument i espereu que s'alliberi el butà a pressió.Si trobeu butà líquid ruixant des del broquet, vol dir que el dipòsit d'emmagatzematge intern de la torxa de cuina està ple.No ompliu en excés.Pas 6: Gireu la torxa de tall de la cuina, espereu un minut perquè la pressió interna arribi a l'equilibri i, a continuació, torneu a utilitzar-la.
R: És agradable veure que la garantia forma part de la compra original.Fins i tot els millors fabricants de vegades tenen alguns problemes i no poden sortir de línia.Saber que si un petit problema mecànic no malgasta els teus diners en uns mesos, sempre serà tranquil·litzador.
De fet, la garantia no és només una declaració del fabricant sobre la qualitat del material i l'enginyeria.Faran els seus propis càlculs per assegurar-se que les peces subministrades tenen una qualitat que supera el període de garantia especificat.Per tant, quan en veieu un, sabreu que cal fer algunes consideracions addicionals per assegurar-vos que el fabricant no malgasti diners enviant substitucions gratuïtes.
Quan es tracta de la garantia de satisfacció, també veureu la declaració de qualitat, però també vol dir que el fabricant ha realitzat algunes proves addicionals.Això podria ser proves de consumidors, discussions en grups focals o cedir la unitat als provadors beta per assegurar-se que compleix els estàndards esperats.
Molts fabricants que ofereixen garanties de satisfacció ho fan a curt termini, i sovint s'esforcen més a oferir un servei de qualitat al client.Aquestes coses sovint són signes de les empreses que intenten construir una influència més forta o millorar la reputació de qualitat de la seva indústria.
R: Això sona com un procés científic complicat, i normalment es veu aquest procés en aliments populars.Aquesta és la diferència entre la torrada marró i el pa sec.Dóna a un bistec perfectament a la planxa un sabor fort, no només un tros de carn calent.
Des d'un punt de vista tècnic, la reacció de Maillard és un fenomen especial de "marronament no enzimàtic".Acostuma a produir-se més ràpidament a temperatures superficials de 280 a 330 graus Fahrenheit.Això produeix compostos de sabor especials, i el gust i l'olor humans estan fortament harmonitzats.
A temperatures encara més altes, la velocitat de caramel·lització serà més ràpida, però arribarà al llindar de possible crema.En aquell moment, els compostos de sabor fort van començar a trencar-se en cadenes de carboni.En alguns plats, una petita quantitat d'aquest plat pot ser molt atractiu.Beneficieu-vos especialment de la deliciosa carn de closca.Tanmateix, en altres plats, la transició de la caramel·lització a la crema pot afectar significativament el sabor i fins i tot pot destruir els plats.És més probable que els dolços i les postres de caramel siguin un problema.
R: Quan la majoria de la gent pensa en torxes de tall de cuina, el primer és el budín de caramel.Tot i que aquest còmode dispositiu de foc petit pot fer molt més que fer una crosta de sucre semblant a un caramel amb un deliciós ou francès.Altres plats amb torxes a la cuina inclouen el mètode nutritiu de plàtans i afegir color a la capa de merenga de crema de coco, crema de plàtan o pastís de merenga de llimona.No obstant això, no s'atura en un desert com el caramel.
La cuina utilitza torxes per aportar creativitat a la cuina.Això inclou coses com ara pells de tomàquet ampollades i pebrots durs de tardor.Bord d'amanida de panzanella a la planxa (Panzanella), part superior de budín de pa caramel·litzat, poma cruixent, pernil al forn glasejat, formatge fos/suavitzat, pell pelada del pit de pollastre, a la planxa a la vora d'un bescuit, es pinta la corona del flam. marró, i fins i tot els malvaviscos es fonen en postres d'interior.
Alguns amants dels cigars prefereixen fer servir torxes de cuina en lloc d'encenedors.També es poden utilitzar per eliminar certs tipus d'òxid de joies o artesanies de vidre portàtils.
A primera vista, la torxa de cuina sembla una mica bàsica.Es tracta bàsicament d'un petit recipient de gas d'hidrocarburs que produeix flames i el podeu utilitzar per cremar i fondre objectes.
Quan dediqueu uns minuts a pensar com utilitzar-lo, us poden venir al cap algunes funcions clau.Si teniu nens a casa, el disparador de seguretat, el bloqueig del disparador o una altra funció d'encesa han d'estar al capdavant de la llista.El mateix hauria de ser cert per a una petjada estable o una base acampanada.
D'altra banda, si sou un xef professional o un estudiant de cuina, és possible que la funció de bloqueig del disparador no tingui gaire sentit per a vosaltres.En canvi, és possible que hàgiu de prioritzar funcions com ara les funcions de flama contínua i la regulació de la calor en un ampli rang de temperatures.
Caixa d'embalatge del producte: darrera actualització el 2020-09-10 / enllaç afiliat / imatge de l'API de publicitat de productes d'Amazon
El LHT2436 de BLACK + DECKER pot manejar les branques més gruixudes de 3/4 de polzada, i la fulla de 24 polzades té la longitud ideal per al treball de jardineria normal.Pel que fa al preu, aquest tipus de dispositiu d'ajustament no fa fallida el banc, per la qual cosa és la nostra primera opció.
De tots els productes que vam mirar, l'Instant Pot DUO60 va guanyar la nostra comparació.No és només una cuina d'arròs, sinó que també ofereix moltes opcions de menjar diferents.1000 watts de potència haurien de ser suficients per a una cuina normal.
La millor impressora portàtil és Canon Pixma iP110.Amb el seu disseny prim, ofereix una gran portabilitat i produeix una qualitat d'imatge increïble, tot això a un preu raonable.Aquesta és la millor opció per als usuaris normals.
Duxtop 9600LS és la millor cuina d'inducció portàtil a les cuines normals.Oferim 20 configuracions preprogramades, bloquejos de seguretat per a nens i fins a 10 hores de cocció ininterrompuda a la vostra elecció.
Hora de publicació: 10-set-2020